Primeros

Ensalada Mixta

Gazpacho con Guarnición

Ensaladilla Rusa

Patatas Alioli

Guiso del Día (consultar)

Sopa de Picadillo

Paella Mixta

Revuelto de la Casa (Suplemento 1€)

Berenjenas Fritas

Pisto Cordobés

Espinacas Esparragadas con Garbanzos

Segundos

Calamares Fritos

Merluza al Vapor con Guiso de Cebolla (Suplemento 3€)

Huevos Fritos con Patatas

Chorizo a la Montillana con Patatas con Huevo

Morcilla con Patatas con Huevo

Flamenquín Casero de Jamón

Chuleta de Cerdo con Patatas Fritas

Muslo de Pollo Deshuesado con Patatas Fritas

Carne al Montilla Moriles

Rabo de Toro Tradicional Cordobés (Suplemento 3€)

Albóndigas Caseras Mozárabes (Suplemento 2€)

Carrillada Ibérica de Cerdo Estofada (Suplemento 3€)

Primeros

Ensalada Mixta

Cogollos al Ajillo

Salmorejo Cordobés

Gazpacho con Guarnición

Champiñon Natural al Ajillo

Segundos

Pisto Cordobés con Huevo

Espinacas Esparragadas con Garbanzos

Revuelto de la Casa

Berenjenas Fritas con Salmorejo y Huevo Roto

Setas Plancha con Ajitos

Postres

Pastel Cordobés

Naranja a la Antigua

Mousse de la Casa

Flan

Fruta

Helado

Primeros

Macarrones con tomate

Paella Mixta

Tortilla de patatas

Croquetas Caseras de Carne y Jamón

Segundos

Calamares Fritos

Lagrimitas de pollo con Patatas Fritas

Flamenquín Casero de Jamón con Patatas Fritas

San Jacobo con Patatas Fritas

Postres

Flan

Fruta

Helado

Entrantes

(Una ración cada 4 comensales)

Ensalada de la Casa Rafaé
(Mezcla de hojas, tomate, champiñón, espárragos trigueros, habitas y vinagreta de mostaza a la antigua)

Plato Principal

Salmorejo Cordobés. Emulsionado con Aceite de Oliva, Jamón Ibérico y Huevo Duro

Segundo Plato

Rabo de Toro Tradicional Cordobés
(Premiado por la Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés)

Bebidas

Agua Mineral
Cerveza
Refresco
o Copa de Vino(Una consumisión por persona) y Café

Postres

Pastel Cordobés
(Hojaldre relleno de cabello de ángel con azucar, canela y miel de caña)

MENÚ CORDOBÉS |30,00

MENÚ ALCÁZAR |40,00

MENÚ BODEGA |25,00

Entrantes

(Una ración cada 4 comensales)

Mixto de Jamón Ibérico Cortado a Cuchillo y Queso de Oveja Curado

Plato Principal

Ensalada de la Casa Rafaé (Templada).
(Mezcla de hojas, tomate, champiñón, espárragos trigueros, habitas y vinagreta de mostaza a la antigua)

Segundo Plato

Medallones de Solomillo de Cerdo a la Pimienta verde o al Roquefort con Patatas a lo Pobre.

Bebidas

Agua Mineral, Cerveza, Refresco o Copa de Vino (Una consumición por persona) Y Café.

Postres a elegir

* Pastel Cordobés.
(Hojaldre relleno de cabello de ángel con azúcar, canela y miel de caña)

* Mousse de la Casa.
(Mousse Caramelizado con Vino Pedro Ximénez y Pasas)

Entrantes

(Una ración cada 4 comensales)

Selección de Ibéricos Cortados a Cuchillo.
(Jamón, Caña de Lomo, Chorizo, Salchichón)

Queso de Oveja Curado.

Berenjenas Sefardíes.
(Rebozadas en orly y con miel de caña)

 
Bacalao Frito con Ensalada de Pimientos Asados.

Plato Principal a elegir

* Salmón Asado en su Jugo con Pimientos Caramelizados.

* Carrillada Ibérica de Cerdo Estofada Sobre    Cama de Patatas Confitadas.

Bebidas

Agua Mineral, Cerveza, Refresco, Amanecer Vino Blanco Joven, Milhojas Rioja y Café.

Postres

Crema Catalana.
(Quemada al Momento)

Entrantes

(Una ración cada 4 comensales)

Selección de Ibéricos Cortados a Cuchillo.
(Jamón, Caña de Lomo, Chorizo, Salchichón)

Queso de Oveja Curado.

Berenjenas Sefardíes.
(Rebozadas en orly y con miel de caña)

Bacalao Frito con Ensalada de Pimientos Asados.

Plato Principal a elegir

* Merluza al Vapor con Guiso de Cebolla Sobre Patatas Confitadas.

* Rabo de Toro Tradicional Cordobés.(Premiado por la Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés)

* Medallones de Solomillo de Ternera a la Barbacoa con Foie a la Plancha y sus Patatas a lo Pobre.

Bebidas

Agua Mineral, Cerveza, Refresco, Viña Calera Verdejo, Milhojas Rioja y Café.

Postres

Tarta Casera de Queso Con Helado de Frambuesa.

Entrantes

(Una ración cada 4 comensales)

Plato de Jamón Ibérico Cortado a Cuchillo.

Queso de Oveja Curado.

Tortilla de Patatas.

Berenjenas Sefardíes.
(Rebozadas en Orly, con Miel de Caña)

Flamenquín Cordobés Casero de Jamón
(Lomo de Cerdo Relleno de Jamón, Empanado y Frito)

Bebidas

Agua Mineral, Cerveza, Refresco, Amanecer
Vino Blanco Joven y Llanos de Palacio Tinto.

Postres

Pastel Cordobés
(Hojaldre relleno de cabello de ángel con azucar, canela y miel de caña)

* Mousse de la Casa.
(Mousse Caramelizado con Vino Pedro Ximénez y
Pasas)