MENÚS CONCERTADOS
(Todos los menús pueden ser modificados)

MENÚ TRADICIONAL | 18,00

Entrantes

(Una ración cada 4 comensales)

Ensalada de la Casa Rafaé (Templada).

(Mezcla de Hojas, Tomate, Champiñón, Espárragos Trigueros, Habitas y Vinagreta de Mostaza a la Antigua)

Plato Principal

Salmorejo Cordobés. Emulsionado con Aceite de Oliva, Jamón Ibérico y Huevo Duro.

 

Segundo Plato

Rabo de Toro Tradicional Cordobés.

(Premiado por la Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés)

Postre

Pastel Cordobés.

(Hojaldre Relleno de Cabello de Ángel con Azúcar, Canela y Miel de Caña)

Bebidas

(Una consumición por comensal)

Agua Mineral, Cerveza, Refresco, Vino Blanco Joven, Vino Tinto Roble de la Casa y Café.

MENÚ CORDOBÉS | 23€

Entrantes

(Una ración cada 4 comensales)

 

Mixto de Jamón Ibérico Cortado a Cuchillo y Queso Curado de Oveja.

 

Primero

Ensalada de Bacalao a la Naranja.

(Mezcla de Hojas, Cebolla, Naranja, Aceitunas Negras, Huevo Duro, Lascas de Bacalao y Emulsión de Naranja)

 

Segundo Plato

Medallones de Solomillo de Cerdo a la Pimienta verde o al Roquefort con Patatas a lo Pobre.

Postres a elegir

* Pastel Cordobés.

(Hojaldre Relleno de Cabello de Ángel con Azúcar, Canela y Miel de Caña)

* Mousse de la Casa.

(Mousse Caramelizado con Vino Pedro Ximénez y Pasas)

Bebidas

(Una consumición por comensal)

Agua Mineral, Cerveza, Refresco, Vino Blanco Joven, Vino Tinto Roble de la Casa y Café.

MENÚ BODEGA | 30€

Entrantes

(Una ración cada 4 comensales)

Selección de Ibéricos Cortados a Cuchillo.

(Jamón, Caña de Lomo, Chorizo, Salchichón)

Queso Curado de Oveja con Regañas.

Berenjenas Sefardíes.

(Rebozadas en Orly, con Miel de Caña)

Bacalao Frito con Ensalada de Pimientos Asados.

 

Plato Principal a Elegir

* Salmón Asado en su Jugo con Pimientos Caramelizados.

*Carrillada Ibérica Estofada Sobre Cous Cous con Verduritas.

 

Postre

Tarta Casera de Queso con Helado de Fresa.

Bebidas

Agua Mineral, Cerveza, Refresco, Rioja, Ribera del Duero y Café.

MENÚ RAFAÉ | 35€

Entrantes

(Una ración cada 4 comensales)

Jamón Ibérico Cortado a Cuchillo.

Queso Curado de Oveja con Regañas.

Surtido de Croquetas Caseras.

(Choco en su Tinta, Rabo de Toro y Espinacas con Piñones)

Pavías de Bacalao Marinado con Ensalada de Pimientos Asados.

 

Plato Principal a elegir

* Merluza al Vapor con Guiso de Cebolla Sobre Patatas Confitadas.

* Rabo de Toro Tradicional Cordobés.

(Premiado por la Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés)

* Medallón de Solomillo de Ternera y sus Patatas a lo Pobre.

Postre

Brownie a los 3 Chocolates con Helado de Chocolate y Avellanas.

Bebidas

Agua Mineral, Cerveza, Refresco, Verdejo, Rioja, Ribera del Duero y Café.

MENÚ TRADICIÓN | 28€

Entrantes

(Una ración cada 4 comensales)

Ensalada de Canónigos.

(Canónigos, Tomate Deshidratado, Salmón Ahumado, Queso de Cabra y Vinagre de Módena)

Tapa Individual de Salmorejo Cordobés.

(Emulsionado con Aceite de Oliva, Jamón Ibérico y Huevo)

Berenjenas Sefardías.

(Rebozadas en orly y con miel de caña)

Flamenquín Cordobés Casero de Jamón.

 

Plato Principal

Arroz Cordobés de Rabo de Toro.

(Premiado por la Cofradía Gastronómica del Rabo de Toro Cordobés)

 

Postre

Crema Catalana.

(Quemada al momento)

Bebidas

Agua Mineral, Cerveza, Refresco, Vino Blanco Joven, Vino Tinto Roble de la Casa y Café.

[booking-form]

Entre el 13 y 30 de julio no se aceptan reservas, disculpen las molestias.

Dirección:

CALLE DEANES Nº 2, CÓRDOBA

Teléfono:

957 29 90 08

Horario:

ABIERTO DE MARTES A JUEVES DE 12:00 A 16:00 Y DE 19:00 A 23:00 HORAS

VIERNES A LUNES DE 12:00 A 23:00

(Cerrado del 13 al 30 de julio)


 

Parking Cercano

Parking La Mezquita
Calle Cairuan, 1, 14004 Córdoba [957 78 79 59]
Parking Calle Sevilla
Calle Sevilla, 5, 14003 Córdoba [957 49 18 75]