Comer en C贸rdoba Tapas

Tapas en C贸rdoba Hoy podemos elegir entre los bares y restaurantes de cualquier ciudad y hacer una ruta gastron贸mica o 鈥渞uta de tapeo鈥 en casi cualquier ciudad que visitemos. Pero 驴de donde viene la tradici贸n de Comer en C贸rdoba Tapas con nuestra consumici贸n? La palabra 鈥渢apa鈥 para el platito de degustaci贸n que restaurantes como Taberna […]
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Tapas en C贸rdoba

Hoy podemos elegir entre los bares y restaurantes de cualquier ciudad y hacer una ruta gastron贸mica o 鈥渞uta de tapeo鈥 en casi cualquier ciudad que visitemos. Pero 驴de donde viene la tradici贸n de Comer en C贸rdoba Tapas con nuestra consumici贸n?

La palabra 鈥渢apa鈥 para el platito de degustaci贸n que restaurantes como Taberna Rafa茅 nos sirve para poder Comer en C贸rdoba Tapas y degustaciones no surgi贸 por la necesidad de dar nombre a un objeto concreto, ni se fund贸 bajo la perspectiva de dar a degustar y conocer los platos de un restaurante o bar, tampoco surgi贸 como m茅todo para atraer clientela a un negocio en concreto.

La aparici贸n de las tapas como evento social

En primera instancia la acci贸n de Comer en C贸rdoba Tapas era una acci贸n para tapar el hambre y llenar el est贸mago con algo s贸lido que acompa帽ase al vino servido a amigos y familiares. Aleda帽o a esta acci贸n que poco a poco fue ganando seguidores, entre las reuniones familiares donde el acto de Comer en C贸rdoba Tapas, se convirti贸 en un evento social en el que los distintos colmados familiares exhib铆an sus mejores platos y seduc铆an a sus vecinos con los sabores de sus cocinas. Aunque esta costumbre a煤n no hab铆a pasado a las tabernas y quedaba relegada a eventos sociales con amigos y en colmados.

Primeras tapas de la historia:

Pero, no fue hasta mediados del siglo XVIII (seg煤n parece) cuando la 鈥渢apa鈥 cobr贸 sentido y tom贸 el nombre que hoy se recibe. A partir de la necesidad de tapar las copas de vino para prever que las moscas y dem谩s insectos que poblaban la ciudad se posaran sobre las copas de vino e infectasen las bebidas. A la acci贸n de poner 鈥渢apas鈥 a las copas para evitar infecciones se hizo popular aunque con el tiempo innecesaria puesto que el estado higi茅nico de las ciudades mejor贸.聽

Aunque la costumbre de poner tapas era innecesaria, se mantuvo y a ella se uni贸 la costumbre de a帽adir una 鈥渄elicatessen鈥 que ayudase a tapar el hambre.聽

De aqu铆 que restaurantes y bares como pueda ser tu Taberna Rafa茅 te permita comer en C贸rdoba, tapas y degustaciones junto a tu bebida

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